Visite guidée privée du Château

Cette visite privative est ouverte toute l’année, aux groupes à partir de 10 personnes, en  dehors des créneaux des visites guidées en haute saison (mercredi et vendredi à 11h).

Au cœur du Languedoc, à quelques kilomètres de la Cité de Carcassonne, le Château de Pennautier, est un haut lieu du patrimoine, du vin et de l’Art de vivre. Classé Monument Historique, il fut construit à partir de 1620, visité par le roi Louis XIII en 1622, et marqué par le style de Versailles. L’architecte Le Vau a contribué à sa construction et son parc, classé Jardin Remarquable, fut dessiné par le Paysagiste Le Nôtre.

Dégustation découverte "Cabardes" 5 vins

Découvrez le monde passionnant de la vigne et du vin!
Visitez nos chais et découvrez les vins du Château de Pennautier avec notre sommelier. La formule comprend une visite guidée des chais et une dégustation de 5 vins en AOP Cabardès.

Visite des chais et dégustation avec repas au restaurant

Visitez notre chai et découvrez nos vins en AOP Cabardes avec notre sommelier. Savourez la cuisine locale de notre chef Franck Debethune.

Formule entrée plat dessert au choix accompagnée d’un verre de vin.

Formule enfant jusqu’à 11 ans, 14 eurosTTC.

Visite historique et gastronomique

Venez passer une demi-journée au Château de Pennautier ! Entre Monument Historique, œuvres d’art, parc classé Jardin Remarquable, vignobles, sentier des vignes, chais, restaurant, boutique, c’est un parcours complet autour de l’histoire, de la vigne et du vin que nous vous offrons :

Visite guidée du Château, visite des chais et dégustation découverte avec notre sommelier prolongée d’un déjeuner au restaurant (entrée, plat, dessert au choix avec un verre de vin).

Repas au restaurant La Table du Château

Nous vous accueillons toute l’année pour un repas ou une pause gourmande afin d’accompagner au mieux la découverte de nos vins.

Notre Chef, Franck Debethune, propose une cuisine de saison, entièrement faite maison, simple et savoureuse. Elle allie les spécialités régionales à une cuisine méditerranéenne fraîche et authentique.

En plus de nos plats à la carte, nous vous proposons 2 formules:
– Formule complète avec entrée, plat, dessert + 1 verre de vin à 39€
– Formule du sommelier avec entrée, plat, dessert et accord mets/vins (1 verre par plat) à 52€
Les enfants de moins de 11 ans bénéficient d’une formule adaptée à 14€ incluant une mini entrée, une grillade de viande ou de poisson, une glace en dessert.