Visite entre ombre et lumière

Venez découvrir au cœur du vieux bourg de Cérons, un ensemble architectural viticole unique dans un univers familial et chaleureux.

Nous vous accueillons pour une visite du Château de Cérons, magnifique chartreuse viticole du XVIIème siècle, des vignes qui l’entourent, du vieux chai à barriques animé et des nouvelles installations techniques.

NOUVEAUTÉ 2024 : A PARTIR DE DEBUT JUIN

Un parcours de visite enrichi par la projection d’un film immersif dans l’emblématique chai à barriques et par la découverte du puits de diversité des nouveaux « Jardins du Château de Cérons ».

L’emblématique vieux chai à barriques du Château de Cérons, celui qui élève ses vins précieux depuis 300 ans, va s’animer d’un jeu d’ombre et de lumière, nous envelopper dans un monde au temps suspendu et nous faire voyager au fil de l’eau et des siècles.

À l’issue de la visite, une dégustation des quatre vins du Château de Cérons vous sera proposée.

Pour prolonger votre expérience nous vous proposons de découvrir à pieds, grâce à une application digitale, les trésors qui entourent le Château de Cérons, ses jardins pédagogiques, les ruches de la propriété et l’élevage des reines, les champs de productions de fleurs ou de céréales en agriculture biologique qui serviront à entretenir les sols du vignoble, ses carrelets qui bordent la Garonne, le portail de la ravissante église du 12e siècle, ainsi que les lavoirs des lavandières, etc.

Une promenade au cœur de vieux bourg de Cérons qui retrouve sa biodiversité et sa qualité de vie.

Visite au fil du temps

A l’issue d’une visite « Découverte » de la propriété, nous vous proposons une dégustation commentée de trois anciens millésimes de la collection du Château de Cérons pour la découverte au fil du temps de cette merveilleuse et très confidentielle appellation.

Vieux millésime de 8 ans
Vieux millésime de 10 ans
Vieux millésime de 20 ans

Dégustation à la boutique

Nous vous proposons une dégustation de quatre vins du Château de Cérons :

Château de Cérons, Graves blanc
Château de Cérons, Graves rouge
Château de Cérons, AOC Cérons
Coucher de Soleil, Vin orange 

Pique-nique des quatre couleurs dans le parc

Pour prolonger ce moment et profiter du cadre magnifique du domaine, nous vous préparons de délicieux pique-nique « A la Française » :

Pique-nique Rouge, Château de Cérons, Graves rouge
Cochon noir de Bigorre, canard des Landes, panier de fruits et légumes de saison, fromage de Bazas, douceurs de la boulangerie de Cérons

Pique-nique Blanc, Château de Cérons, Graves blanc
Poisson du bassin d’Arcachon et des Pyrénées, panier de fruits et de légumes de saison, fromage de chèvre, douceur de la boulangerie de Cérons

Pique-nique d’Or, Château de Cérons, Cérons
Grenier Médocain, foie gras, panier de fruits et légumes de saison, fromage bleus, douceur de la boulangerie de Cérons

Pique-nique Orange, Coucher de Soleil, vin orange
Végétarien, légumes et fromages

2 personnes minimum par couleur de menu

La Rôtisserie

A la suite d’une visite et d’une dégustation des vins de la propriété, notre chef vous accueille dans la rôtisserie du château.

En hiver, blottissez-vous au coin de la cheminée, où rôtissent gentiment cochons de lait, palombes et gros poulets landais.

L’été, une grande table sera dressée dans le parc, à l’ombre du magnolia.

A partir de 6 personnes jusqu’à 30 personnes.

Sur rendez-vous 8 jours à l’avance minimum.